खरीफ प्याज की फसल न केवल महाराष्ट्र में बल्कि पूरे देश में अच्छी है।

बारिश से नुकसान
कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, एशिया के सबसे बड़े लासलगांव कृषि उत्पाद बाजार समिति (एपीएमसी) यार्ड में प्याज का मोडल मूल्य (जिस पर ज्यादातर कारोबार होता है) 2,150 रुपये प्रति क्विंटल है, जबकि 13 सितंबर को यह 1,400 रुपये था। .

चौधरी ने कहा कि क्षेत्र में हाल की बारिश ने स्टॉक को नुकसान पहुंचाया है और व्यापारी इसे 20-30 फीसदी पर डाल रहे हैं।

एग्री कमोडिटी एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (एसीईए) के अध्यक्ष एम मदन प्रकाश ने कहा, ‘व्यापारियों ने अपने पास रखे स्टॉक को 25-30 फीसदी नुकसान होने का हवाला देते हुए प्याज की कीमतें बढ़ा दी हैं।

उन्होंने कहा कि पैक्ड प्याज का माल जो दो सप्ताह पहले मुंबई में 1,600-1,700 रुपये प्रति क्विंटल पर दिया जा रहा था, अब 2,100-2,200 रुपये पर है।

हॉर्टिकल्चर प्रोड्यूस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (HPEA) के अध्यक्ष अजीत शाह ने आश्चर्य जताया कि स्टॉक को नुकसान कहां हुआ। उन्होंने कहा, “जहां तक ​​मुझे पता है, प्याज के स्टॉक को कोई नुकसान नहीं हुआ है।”

“इस साल नासिक क्षेत्र में बारिश अधिक हुई है। इसलिए, स्टॉक प्रभावित हो सकता था, ”राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान और विकास फाउंडेशन (एनएचआरडीएफ) के आरपी गुप्ता ने कहा।

महाराष्ट्र के नासिक जिले के बाजारों में पिछले 10 दिनों में प्याज की कीमतों में 750 रुपये प्रति क्विंटल की वृद्धि हुई है, लेकिन अगले महीने खरीफ प्याज के आने के बाद कीमतें कम होणे की संभावना है।

“व्यापारियों ने भंडारण में स्टॉक को नुकसान का हवाला देते हुए कीमतें बढ़ाई हैं। लेकिन उन्होंने फसल के तुरंत बाद नई फसल को बाजार में लाने के लिए उत्पादकों को लुभाने के लिए कीमतें बढ़ा दी हैं, ”नासिक के एक निर्यातक विकास चौधरी ने कहा।

निर्यात संकट
उन्होंने कहा, ‘लेकिन इस साल प्याज की कीमतें कम होंगी और पिछले साल के इस समय के स्तर तक नहीं बढ़ेंगी।’ पिछले साल इसी समय के दौरान, लासलगांव एपीएमसी में प्याज का मोडल मूल्य 3,000 रुपये पर था, जो 31 अक्टूबर को 5,400 रुपये पर था।

खुदरा दुकानों पर, प्याज की कीमतें बढ़कर ₹100 प्रति किलोग्राम हो गईं, जिससे केंद्र को निर्यात पर प्रतिबंध लगाने और शुल्क मुक्त आयात की अनुमति देने के लिए मजबूर होना पड़ा। दोनों को इस साल जनवरी से ढील दी गई थी।

कीमतें कम होने के बावजूद इस साल प्याज का निर्यात धीमा रहा है। “उन्हें नवंबर के बाद लेने की उम्मीद है। विशेष रूप से सुदूर-पूर्व के लिए उच्च माल भाड़ा दरों से निर्यात बाधित हुआ है। कंटेनर उपलब्धता भी एक मुद्दा रहा है, ”एचपीईए के शाह ने कहा।

पाकिस्तान से मुकाबला
“निर्यात हालांकि एक मंद नोट पर हो रहा है। पाकिस्तान की नई फसल बाजार में आ गई है और इस साल आवक अधिक है, ”एसीईए के प्रकाश ने कहा। नतीजतन, पड़ोसी देश से शिपमेंट में बढ़त का बढत मिलता है।

“पाकिस्तान का स्टॉक नई फसल से है, जबकि हमारी पेशकश पुरानी फसल से है। स्वाभाविक रूप से, खरीदार नए स्टॉक पसंद करते हैं, ”शाह ने कहा।

हाल ही में, भारतीय निर्यातकों ने कुछ मांग को आकर्षित करने की उम्मीद में अपनी पेशकश दरों में $15 (₹1,105) प्रति टन की कटौती की। उन्होंने कहा, ‘इसमें कोई शक नहीं है कि वैश्विक बाजार में भारतीय प्याज को प्रीमियम मिलता है। एकमात्र मुद्दा यह है कि पिछले साल और 2019 में भारत से प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध से प्रभावित विदेशों में खरीदारों के पास हमेशा अन्य विकल्प होते हैं, ”प्रकाश ने कहा।

“पाकिस्तान की दरें भी बढ़ने लगी हैं। यह कुछ खरीदारों को हमारी ओर बढ़ा रहा है, ”शाह ने कहा।

वर्तमान में, पाकिस्तान भारत के $400 (₹29,500) की तुलना में अपने प्याज को $300 (₹22,150) प्रति टन फ्री-ऑन-बोर्ड पर उद्धृत कर रहा है।

“हमारा निर्यात मुख्य रूप से प्रभावित हुआ है क्योंकि हमारी कीमतें प्रतिस्पर्धी देशों की तुलना में अधिक हैं। व्यापारियों को अच्छा मार्जिन नहीं मिल रहा है, ”एनएचआरडीएफ के गुप्ता ने कहा।

शाह ने कहा कि कुछ व्यापारियों के पास 18,000-19,000 रुपये प्रति टन का स्टॉक था और वे भंडारण के लिए 4,000-5,000 रुपये खर्च कर रहे थे। “व्यापारियों को अपने पैसे की वसूली करने की जरूरत है,” उन्होंने कहा।

अगेती खरीफ फसल
निर्यातक चौधरी ने कहा कि आगामी खरीफ प्याज की गुणवत्ता अच्छी बताई जा रही है और अगले महीने से इसकी आवक शुरू हो जाएगी।

“शुरुआत में, हमने सुना कि फसल को कुछ नुकसान हुआ है, लेकिन यह ठीक हो गया है। गुणवत्ता अच्छी बताई गई है, ”प्रकाश ने कहा।

“शुरुआती खरीफ प्याज की फसल न केवल महाराष्ट्र में बल्कि पूरे देश में अच्छी है। कई राज्यों में, विशेष रूप से दक्षिण में किसानों ने इस साल प्याज लगाया है, ”गुप्ता ने कहा, प्याज का उत्पादन अधिक हो सकता है।

शाह ने कहा कि फसल की सही तस्वीर 15 अक्टूबर के बाद ही मिलेगी।

प्याज की तीन फसलें होती हैं – पहली खरीफ की फसल अक्टूबर के मध्य में आनी शुरू हो जाती है, जबकि देर से खरीफ नए साल के आसपास बाजार में आ जाएगी। रबी प्याज की फसल अप्रैल के बाद आती है।

2019 और 2020 में, कर्नाटक, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र जैसे राज्यों में बेमौसम बारिश से प्याज की फसल प्रभावित हुई थी। दोनों वर्षों में, अक्टूबर-नवंबर के दौरान खुदरा कीमतें बढ़कर ₹100 प्रति किलोग्राम हो गईं, जिससे केंद्र को मूल्य वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए कदम उठाना पड़ा।

कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के दूसरे अग्रिम अनुमान के अनुसार, पिछले सीजन (जुलाई 2020-जून 2021) में प्याज का उत्पादन 2019-20 में 26.28 मिलियन टन और 2018-19 में 26.10 की तुलना में 29.92 मिलियन टन (mt) होने का अनुमान लगाया गया था। .

साभार : द हिंदू बिसनेस लाईन