दो आईआईटीयन ‘एक जेब में प्रयोगशाला’ बनाते हैं जो सेकंडों में फलों और सब्जियों की गुणवत्ता के परिणाम प्रदान करते हैं| बागवानी किसान प्रयोगशाला परीक्षणों के बाद अपनी उपज बेचने के लिए घंटों या दिन भी लगाते हैं। इस मुद्दे को हल करने के लिए, दो युवा IIT-M पूर्व छात्र एक “लैब-इन-ए-पॉकेट” समाधान लेकर आए हैं जो सेकंड के भीतर एक प्रयोगशाला का काम कर सकता है और परिणाम प्रदान कर सकता है जो एक उत्पाद की गुणवत्ता को दर्शाता है।
IITians – अमित श्रीवास्तव और अंकित चौहान – ने एक एग्रीटेक फर्म, InfyU की स्थापना की है, जो ऐसे गैजेट बनाती है जो बहुत कम मानवीय निर्भरता, त्रुटियों और अपव्यय के साथ स्रोत पर फलों और सब्जियों का डिजिटल रूप से निरीक्षण कर सकते हैं। इस प्रकार, उनका “लैब-इन-ए-पॉकेट” समाधान, InfyZer, किसानों द्वारा उत्पादित फलों और सब्जियों के परिणाम प्रदान करने के लिए इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) पर आधारित है।
“हमारे पास एक माउस जैसा उपकरण है जो चार सेकंड में फलों को स्कैन करता है, प्रक्रिया करता है और परिणाम प्रदान करता है। एक अवरक्त प्रकाश स्रोत फलों की सतह में प्रवेश करता है, परस्पर क्रिया करता है और बाहर आता है। परिणाम प्राप्त करने के लिए स्मार्टफोन एप्लिकेशन के माध्यम से हमारे क्लाउड सर्वर को सिग्नल पास किया जाता है, ”श्रीवत्सव, दो संस्थापकों में से एक, ने हिंदू बिजनेसलाइन को बात करते हुए कहा।
थोक विक्रेता और एग्रीगेटर जैसे खरीदार 6-8 सेब उठाते हैं, जिनका वजन 1 से 1.5 किलोग्राम के बीच हो सकता है, जैसे कि एक टन सेब की गुणवत्ता का परीक्षण करना। वे फलों की गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए विभिन्न उपकरणों को काटते हैं और उनका उपयोग करते हैं। “इस तरह से गुणवत्ता निर्धारित करने का कोई मतलब नहीं है। यहीं पर हमारा उपकरण मदद करता है क्योंकि यह बिना किसी प्रतिबंध के पूरी तरह से स्कैन करता है, ”श्रीवत्सव ने कहा।
दूसरे संस्थापक चौहान खेती की पृष्ठभूमि से आते हैं और दोनों संस्थापक भोजन की बर्बादी को लेकर चिंतित हैं। श्रीवास्तव ने कहा, “यही कारण था कि हम दोनों ने पोर्टेबल डिवाइस बनाने पर ध्यान दिया, जो बिना काटे ताजे फलों की आंतरिक गुणवत्ता का परीक्षण कर सकते हैं।”
स्पेक्ट्रोस्कोपी सिद्धांत
माउस जैसा उपकरण IoT- आधारित प्लेटफॉर्म पर निर्मित कृत्रिम बुद्धिमत्ता द्वारा संचालित स्पेक्ट्रोस्कोपी के सिद्धांत पर काम करता है। हालांकि सांख्यिकीय दृष्टिकोण से लॉट से लिए गए सेबों की संख्या 0.1 प्रतिशत हो सकती है, “यह बहुत अधिक बर्बादी के लिए जिम्मेदार है”, उन्होंने कहा।
चरम फसल अवधि के दौरान, किसानों को 2-3 दिनों के लिए इंतजार करने के लिए मजबूर किया जाता है। “हमारा समाधान किसानों को प्रतीक्षा करने में लगने वाले समय की बचत करता है और यहां तक कि परीक्षण के लिए लिए गए 1-1-½ किलोग्राम सेब को भी बचाता है क्योंकि किसानों को इसकी लागत वहन करनी पड़ती है। हालांकि यह एक छोटी मात्रा है, फिर भी यह किसानों की आय में अंतर ला सकती है, ”श्रीवत्सव ने कहा।
InfyU के संस्थापकों का कहना है कि उनका डिवाइस सभी के लिए फायदे का सौदा है। “हम ग्राहकों को बताते हैं कि कोई भी परीक्षण कर सकता है और वह भी जल्दी। किसान भी लाभ के लिए खड़े हैं क्योंकि गुणवत्ता आश्वासन उनके लिए बेहतर कीमत सुनिश्चित करता है, ”उन्होंने कहा, यह उपकरण “बेहतर और पारदर्शी” निर्णय लेने में मदद करते हैं जो सभी पक्षों के लिए उचित होगा।
फिलहाल इंडिया एंजल इन्वेस्टर्स से फंडिंग हासिल करने वाली InfyU अपने पहले चरण से गुजर रही है। यह हिमाचल प्रदेश के शिमला, उत्तर प्रदेश के नोएडा और महाराष्ट्र के भिवंडी में कार्यरत है।
श्रीवास्तव ने कहा, “हमने कर्नाटक के बागवानी विभाग के साथ साझेदारी पर काम करने के अलावा उत्तराखंड में बागवानी विभाग के साथ भी काम करना शुरू कर दिया है।”
अंकित चौहान
फर्म की योजना महाराष्ट्र और कश्मीर में नासिक तक विस्तार करने की है। InfyU ने पिछले तीन वर्षों में अपनी तकनीक को ठीक करने पर काम किया है और इसके परिणामस्वरूप अडानी एग्रीफ्रेश, देहात, बिग बास्केट जैसे ग्राहकों के साथ काम करना शुरू हो गया है। यह टाटा ट्रेंट और कुछ अन्य लोगों के साथ भी चर्चा में है।
InfyU लाल मिर्च के अलावा सेब, आम, अनार, मीठा चूना, तरबूज और कस्तूरी तरबूज जैसे फलों पर काम कर रहा है।
श्रीवास्तव ने कहा, “हमारा काम आवश्यकता पर आधारित है और हम गुणवत्ता प्रबंधकों के साथ चर्चा करने के बाद अपने मॉडल को कैलिब्रेट करते हैं।” “हमने अपने समाधान के साथ आने से पहले 7,000 और 8,000 सेब के बीच कहीं भी परीक्षण किया होगा। सेब को संभालना सबसे कठिन है। हमें विभिन्न प्रकार के प्रतिरोधों का सामना करना पड़ा, जिसमें हमारी गुणवत्ता रिपोर्ट पर सवाल उठाना भी शामिल है, ”उन्होंने कहा।
InfyU ग्राहकों में से एक के पास मानक एनालॉग उपकरणों के साथ एक पुरानी प्रयोगशाला थी और सेब जैसे फलों के परिणामों की तुलना प्रयोगशाला के परिणामों से की गई थी।
“हमें पता चला कि ग्राहक स्वयं पुराने उपकरणों का उपयोग करके गलत माप ले रहा था। हमारे ग्राहकों के कुछ गुणवत्ता प्रबंधकों ने हमें उनकी नौकरियों के लिए एक खतरे के रूप में देखा। हमें उन्हें अपनी अवधारणा समझानी पड़ी। हमने मंडियों में अपने स्टॉल भी लगाए जहां किसान इस बात से सावधान थे कि उनकी उपज को घटिया करार दिया जा सकता है। लेकिन हमने किसानों से कहा कि हमारे परिणाम उन्हें बेहतर बातचीत शक्ति के साथ सशक्त बनाएंगे क्योंकि रिपोर्ट गुणवत्ता सुनिश्चित करती है, ”सह-संस्थापक ने कहा।
सेब उत्सव में भाग लेने के इंफीयू के फैसले से किसानों और बाग मालिकों के साथ बातचीत करने में मदद मिली है, जिससे किसानों और बड़े खरीदारों के साथ बातचीत करने में काफी मदद मिली है। सेब का सीजन खत्म होने के साथ ही स्टार्ट-अप अब अपने मॉडल पर और काम कर रहा है।
स्टार्ट-अप भी एक अमेज़ॅन समाधान भागीदार है, जिसमें बाद वाला इसके माध्यम से भागीदार के समाधान को बढ़ावा देता है|
एस नेटवर्क। यह मंडियों के माध्यम से अपने समाधान को बढ़ावा दे रहा है और चेन्नई स्थित स्टार्ट-अप सम्मुन्नति के साथ इसकी अवधारणा को लागू करने पर चर्चा कर रहा है।
InfyU, जिसका गुणवत्ता आश्वासन पर समाधान लागत प्रभावी है, बड़े किसानों के साथ काम करने पर विचार कर रहा है, जो परीक्षण के परिणामों के आधार पर सीधे थोक विक्रेताओं और एग्रीगेटर्स को आपूर्ति कर सकते हैं।
“हम एक ऐसे परिदृश्य को देख रहे हैं जहां किसान आ सकते हैं और रिपोर्ट प्राप्त कर सकते हैं। हमारे ग्राहक अब चाहते हैं कि हम फलों की पूरी तरह से जांच करें, जिसमें बाहरी विशेषताएं जैसे आकार, रंग और ऐसे अन्य मुद्दे शामिल हैं, ”श्रीवत्सव ने कहा, ग्राहक स्वाद और खराब होने जैसे पहलुओं को भी देख रहे थे।
“हम अपने समाधान के लिए एक पारिस्थितिकी तंत्र प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं और हमारा शोध और विकास इस पर विचार कर रहा है। हम खरीदारों को सर्वोत्तम मूल्य पर सौदों को अंतिम रूप देने में मदद करने के लिए कई प्रणालियों की खोज कर रहे हैं, ”उन्होंने कहा।
लंबी अवधि में, InfyU कटाई से पहले के काम को भी देख रहा है, जहां वह अपना उपकरण ले सकता है और पेड़ पर उपज की गुणवत्ता और फसल के लिए तैयार होने का समय निर्धारित कर सकता है।
source : buiisness lines
