पश्चिम में सौराष्ट्र की मूल निवासी कम से कम 15,000 उच्च दूध देने वाली गीर गायें स्थानीय डेयरी किसानों की आय बढ़ाने के लिए पूर्व में असम जाएंगी। यह राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड और असम सरकार द्वारा शुरू की जा रही एक संयुक्त परियोजना का नतीजा है।
डेयरी विकास परियोजना के लिए समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर एनडीडीबी के अध्यक्ष मीनेश शाह और असम सरकार के सहकारिता विभाग के अतिरिक्त मुख्य सचिव मनिंदर सिंह ने असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा और पुरुषोत्तम रूपाला की उपस्थिति में हस्ताक्षर किए। केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री शुक्रवार को गुवाहाटी में।
यह परियोजना डेयरी किसानों के लिए बेहतर कमाई के अवसर पैदा करते हुए असम में दूध प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाने की कोशिश कर रही है।
केंद्रीय मंत्री रूपाला ने कहा कि राज्य के डेयरी किसानों को अधिक रिटर्न सुनिश्चित करने के लिए 15000 से अधिक दूध देने वाली गिर गायों को असम में शामिल किया जाएगा। योजना में असम के भीतर मवेशी चारा और साइलेज निर्माण के लिए बुनियादी ढांचा स्थापित करने की भी परिकल्पना की गई है। इससे पहले नवंबर में, गोरुखुटी भूमि विकास परियोजना के तहत, असम सरकार ने स्थानीय डेयरी किसानों के लिए आजीविका में सुधार के लिए गुजरात से 5000 गिर गायों को लाने की योजना बनाई थी।
रूपाला ने प्रौद्योगिकी के माध्यम से मवेशियों की नस्ल में सुधार की आवश्यकता पर भी जोर दिया और संकेत दिया कि इन उपायों से डेयरी किसानों को “किसानों की आय दोगुनी करने” के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उच्च रिटर्न मिलेगा।
असम के मुख्यमंत्री सरमा ने बताया कि एनडीडीबी के साथ साझेदारी का लक्ष्य हर दिन 10 लाख लीटर से अधिक दूध को संभालने और मूल्य जोड़ने के लिए दूध प्रसंस्करण क्षमता को जोड़ना है। “इसके अलावा, यह पूरे असम में छह डेयरी प्रसंस्करण सुविधाएं स्थापित करेगा, जिसमें 4100 से अधिक डेयरी सहकारी समितियों के दूध को संसाधित, पैक और विपणन किया जाएगा। इस कदम से 1.75 लाख किसानों को लाभ होगा और दुग्ध मूल्य श्रृंखला में रोजगार के अवसर पैदा होंगे।
इस संयुक्त उद्यम का मार्गदर्शन, मार्गदर्शन और प्रबंधन एनडीडीबी द्वारा किया जाएगा, जिसमें सेक्स-सॉर्टेड वीर्य, राशन संतुलन कार्यक्रम, एथनो पशु चिकित्सा और खाद प्रबंधन परियोजनाओं जैसे तकनीकी नवाचारों की शुरुआत की जाएगी। असम के सहकारिता विभाग के मनिंदर सिंह ने बताया कि संयुक्त उद्यम का संचालन आत्मनिर्भर होना चाहिए। सहकारी डेयरी विकसित करने के लिए राज्य और केंद्र सरकार की विभिन्न योजनाओं के तहत प्रारंभिक बुनियादी ढांचे को वित्तीय सहायता और सहायता प्रदान की जाएगी।
पशुपालन और डेयरी विभाग के सचिव अतुल चतुर्वेदी ने कहा कि असम चारे की खेती के लिए विकास केंद्र बन सकता है, जो अंततः चारे की कमी वाले राज्यों की चारे की आवश्यकता को पूरा कर सकता है।
केंद्रीय मंत्री और मुख्यमंत्री ने विश्व बैंक द्वारा वित्त पोषित असम कृषि व्यवसाय और ग्रामीण परिवहन परियोजना (APART) के माध्यम से गुवाहाटी के पंजाबी में पूरबी डेयरी विस्तार परियोजना की आधारशिला भी रखी। यह पूरबी डेयरी की मौजूदा क्षमता 60,000 लीटर प्रति दिन (एलपीडी) को बढ़ाकर 1.5 लाख एलपीडी कर देगा। पूरबी डेयरी अपने पोर्टफोलियो में स्वदेशी मिठाई, आइसक्रीम, फ्लेवर्ड दूध आदि जैसे नए उत्पाद जोड़ेगी।
एनडीडीबी 2008 से पश्चिम असम दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड का प्रबंधन कर रहा है। संघ ने पंजीकृत ब्रांड नाम ‘पुराबी’ के तहत लगभग 73,000 लीटर पैक तरल दूध और दूध समकक्ष उत्पादों की दैनिक बिक्री दर्ज की है।
