इंडियन डेअरी असोसिएशनने केंद्रीय अर्थमंत्री निर्मला सीतारामन यांना पत्र लिहून आंबलेले दूध (ताक, लस्सी, दही) आणि पनीरसह प्रीपॅक केलेले आणि ब्रँड नसलेल्या खाद्यपदार्थांवर 5% GST आकारण्याचा निर्णय मागे घ्यावा अशी मागणी केली आहे.
याशिवाय, डेअरी मशिनरी आणि मिल्किंग मशिनवरील करात सध्याच्या १२% वरून १८% पर्यंत वाढ केल्याबद्दल IDA नाखूष आहे आणि या निर्णयाला ‘तणावाचे कारण’ असे म्हटले आहे.
“जीएसटी कौन्सिलच्या निर्णयामुळे दुग्धव्यवसाय क्षेत्राच्या आर्थिक व्यवहार्यतेवर गंभीर ताण पडेल, जे पशुखाद्य आणि पशुवैद्यकीय औषधांच्या निर्मितीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सामग्रीवरील वाढीव खर्च आणि कच्चे दूध, प्रक्रिया, पॅकेजिंग, ऊर्जा, वाहतूक, कामगार आणि दुग्ध व्यवसायात वापरल्या जाणार्‍या इतर वस्तू. कोविड-19 चा सहकारी दुग्धव्यवसाय आणि खाजगी क्षेत्राच्या अर्थव्यवस्थेवर विपरित परिणाम झाला कारण डेअरी व्हॅल्यू चेनमध्ये अनेक निराकरण न झालेल्या अडथळ्यांमुळे,” पत्रात वाचले आहे.
भारतीय डेअरी असोसिएशन (IDA) ने 6 जुलै 2022 रोजी देशाच्या डेअरी उद्योगावर GST परिषदेच्या वरील निर्णयाच्या प्रतिकूल परिणामांवर चर्चा करण्यासाठी एक बैठक बोलावली.
या बैठकीला GCMMF (गुजरात), KMF (कर्नाटक), MILMA (केरळ), सुधा (बिहार), OMFED (ओरिसा), मदर डेअरी, IDMC आणि आनंदासारख्या खाजगी क्षेत्रातील सहकारी डेअरी फेडरेशनच्या प्रतिनिधींचा समावेश असलेले 114 भागधारक उपस्थित होते. डेअरी फूड्स, हेरिटेज डेअरी, दोडला डेअरी, हातसन ऍग्रो, क्रीमी फूड्स, आयटीसी, आरईआयएल, गोमा इंजिनिअरिंग, क्रीमलाइन डेअरी आणि दूध उत्पादक कंपन्यांचे प्रतिनिधी. या बैठकीत आघाडीचे डेअरी सल्लागार आणि आयडीएच्या केंद्रीय कार्यकारी समितीचे काही सदस्यही सहभागी झाले होते.
IDA च्या म्हणण्यानुसार, भूतकाळात, उच्च जीएसटी दर राखून असुरक्षित लोकांमध्ये पौष्टिक सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी जीवनसत्त्व-समृद्ध उत्पादनांच्या वापरास चालना देण्यासाठी लोणी आणि तुपावरील GST कमी करण्यासाठी त्यांनी GST कौन्सिलकडे अनेक वेळा निवेदन पाठवले होते. लोणी आणि तुपावर संघटित दुग्धोद्योग अत्यंत तडजोडीच्या परिस्थितीत आणला आहे आणि बाजारात तुपाच्या प्रति किलो ६० ते ७० रुपयांची वाढ अवाजवी जीएसटी मुळे झाली आहे.
दरम्यान, डेअरी मशिनरी आणि मिल्किंग मशिनवर 18% जास्त GST लादल्याने उपकरणे तयार करणारे आणि दूध उत्पादकांवर मोठा आर्थिक संकट ओढवले आहे, असे IDA ने म्हटले आहे.
“जीएसटी क्रेडिट मिळविण्याची कोणतीही तरतूद नसलेल्या शेतकर्‍यांकडून स्वच्छ कच्च्या दुधाच्या उत्पादनासाठी मिल्किंग मशीनला मूलत: प्रोत्साहन दिले गेले आहे. दूध उत्पादनातील आधुनिकीकरणाची प्रक्रिया थांबवून महागडी दूध काढण्याची यंत्रे खरेदी करण्यास लहान शेतकरी परावृत्त केले जातील. ग्राहकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण करण्यासाठी हाताने दूध काढणे भारतात परत येईल.
हाताने दूध काढल्याने कच्च्या दुधात सूक्ष्मजीवांचा भार वाढतो ज्याला उच्च उष्णता उपचार आवश्यक असतात आणि परिणामी उत्पादनांचे शेल्फ-लाइफ कमी होते. “मेक इन इंडिया” या सरकारी मिशनमध्ये ही एक मोठी ऐतिहासिक चूक असेल आणि भारतीय वारशाची हानी होईल,” असे पत्र लिहिले आहे .
