‘विश्व – चीनी – बाजार विश्लेषण, पूर्वानुमान, आकार, रुझान और अंतर्दृष्टि’। यहां रिपोर्ट के प्रमुख निष्कर्षों का सारांश दिया गया है।
इस वर्ष, विश्व चीनी उत्पादन 3% बढ़कर 193M टन होने की उम्मीद है। अधिकांश सबसे बड़े उत्पादक देशों में अनुकूल मौसम की स्थिति के साथ-साथ फ्रांस, जर्मनी और यूके में पौधों की बीमारियों और झुलसा के खिलाफ नियोनिकोटिनोइड के उपयोग पर छूट प्रदान करके विकास को प्रोत्साहित किया जाएगा। ब्राजील से चीनी उत्पादन और शिपमेंट में गिरावट थाईलैंड से आने वाली बड़ी मात्रा में ऑफसेट होगी, जो वैश्विक निर्यात को + 2.6% y-o-y द्वारा बढ़ावा देगी। विश्व बाजार में आपूर्ति में वृद्धि अगले दो वर्षों में चीनी की कीमतों को अपेक्षाकृत स्थिर रखने के लिए है।
प्रमुख रुझान और अंतर्दृष्टि
यूएसडीए डेटा पर आधारित इंडेक्सबॉक्स के अनुमानों के अनुसार, चीन और भारत की उच्च मांग के कारण, 2021 में वैश्विक चीनी उत्पादन + 3% y-o-y से बढ़कर 193M टन हो जाएगा। महामारी के बाद अर्थव्यवस्था की क्रमिक सुधार और खानपान और खाद्य सेवा क्षेत्र के सापेक्ष सामान्यीकरण दुनिया भर में मांग की वृद्धि में योगदान दे रहे हैं।
यू.एस. में चीनी उत्पादन इस साल के अंत तक इसकी 2020 की दर पर रहेगा और इसकी मात्रा 8.7M टन होगी। अमेरिका की चुकंदर की फसल में मजबूत वृद्धि से लुइसियाना में गन्ने के उत्पादन में अपेक्षित गिरावट की भरपाई होनी चाहिए।
लंबे समय तक सूखे के कारण, मेक्सिको में गन्ने की फसल ७.५ मिलियन टन तक गिर सकती है, जबकि ऑस्ट्रेलिया में अनुकूल मौसम की स्थिति उत्पादन को १.५% y-o-y से ४.६ मिलियन टन तक बढ़ा देगी।
शुष्क मौसम और जंगल की आग के कारण ब्राजील में उत्पादन -5% y-o-y से 26M टन तक गिर जाएगा, साथ ही सोयाबीन और मकई के पक्ष में लगाए गए गन्ने में कमी आएगी।
ग्वाटेमाला (+ 3% से 3.1M टन), भारत (+ 3% से 36M टन), इंडोनेशिया (+ 3% से 2.3M टन), पाकिस्तान (+ द्वारा +) में पिछले वर्ष की तुलना में फसल में वृद्धि की उम्मीद है। 14% से 6.6M टन), थाईलैंड (+ 39% से 25M टन), और रूस (+ 6% से 7.5M टन)।
यूरोपीय संघ में, इस वर्ष चीनी उत्पादन + 7% बढ़कर 19M टन होने का अनुमान है। फ्रांस और जर्मनी में नियोनिकोटिनोइड्स के उपयोग पर प्रतिबंध हटाने से इसकी सबसे अधिक संभावना होगी। चुकंदर के बीजों को पीले चुकंदर के वायरस से बचाने के लिए पदार्थ के साथ लेपित होने की अनुमति दी जाएगी, जिससे उच्च पैदावार सुनिश्चित होगी। यूके में, नियोनिकोटिनोइड्स के उपयोग की मंजूरी से पैदावार में + 11% से 1.2M टन की वृद्धि होनी चाहिए।
वैश्विक चीनी निर्यात + 2.6% बढ़कर 39M टन हो जाएगा। ब्राजील से निर्यात में कमी की भरपाई थाईलैंड से आपूर्ति में वृद्धि से होगी। रूसी चीनी निर्यात में लगभग गिरावट की उम्मीद है। इन देशों में आयातित चीनी की गिरती मांग के बीच कजाकिस्तान और उज्बेकिस्तान को शिपमेंट में कमी के कारण 390K टन।
यूएसडीए के पूर्वानुमानों के अनुसार, चालू वर्ष और 2022 की पहली छमाही में वैश्विक चीनी की कीमतें 44 0.44 प्रति किलोग्राम पर स्थिर रहेंगी। यह कुछ उपर्युक्त देशों में उत्पादन में गिरावट के बावजूद विश्व बाजार में चीनी की आपूर्ति में वृद्धि के कारण होगा।
इंडोनेशिया (5.3M टन) और चीन (4.7M टन) ने 2020 में कुल चीनी आयात का लगभग 42% प्रतिनिधित्व किया।
2020 में, चीनी का वैश्विक निर्यात बढ़कर 35M टन हो गया, जिसमें + 23% की वृद्धि हुई।
इस वर्ष, विश्व चीनी उत्पादन 3% बढ़कर 193M टन होने की उम्मीद है।
देश द्वारा वैश्विक चीनी निर्यात
2020 में, चीनी का वैश्विक निर्यात बढ़कर 35M टन हो गया, जो 2019 के आंकड़ों की तुलना में + 23% बढ़ गया। मूल्य के संदर्भ में, चीनी निर्यात 2020 में उल्लेखनीय रूप से बढ़कर 4 10.4B हो गया।
ब्राजील चीनी निर्यात संरचना में प्रबल है, जिसकी मात्रा 27M टन थी, जो लगभग थी। 2020 में कुल निर्यात का 75%। थाईलैंड (3M टन) रैंकिंग में दूसरे स्थान पर रहा, उसके बाद भारत (1.7M टन) का स्थान रहा। इन सभी देशों ने मिलकर कुल निर्यात का लगभग 13% हिस्सा लिया। निम्नलिखित निर्यातक – ग्वाटेमाला (824K टन), दक्षिण अफ्रीका (671K टन) और अल सल्वाडोर (532K टन) – प्रत्येक कुल निर्यात का 5.7% हिस्सा था।
2020 में चीनी निर्यात (+ 66.9% y-o-y) के मामले में भी ब्राजील सबसे तेजी से बढ़ने वाला देश था। साथ ही, भारत (+ 21.3%) और अल सल्वाडोर (+ 3.5%) ने भी विकास की सकारात्मक गति प्रदर्शित की। इसके विपरीत, ग्वाटेमाला (-19.6%), थाईलैंड (-20.9%) और दक्षिण अफ्रीका (-31.0%) ने इसी अवधि में नीचे की ओर रुझान दिखाया।
मूल्य के संदर्भ में, ब्राजील (7.4B) दुनिया भर में सबसे बड़ा चीनी आपूर्तिकर्ता बना हुआ है, जिसमें वैश्विक निर्यात का 71% हिस्सा शामिल है। रैंकिंग में दूसरे स्थान पर थाईलैंड ($ 885M) का कब्जा था, जिसमें वैश्विक निर्यात का 8.5% हिस्सा था। इसके बाद 5.4 फीसदी हिस्सेदारी के साथ भारत का स्थान रहा।
दुनिया भर में सबसे बड़ा चीनी आयातक
इंडोनेशिया (5.3M टन) और चीन (4.7M टन) ने 2020 में कुल चीनी आयात का लगभग 42% प्रतिनिधित्व किया। यू.एस. (२.३ मिलियन टन) ने कुल आयात का ९.९% हिस्सा (टन के आधार पर) लिया, जिसने इसे दूसरे स्थान पर रखा, इसके बाद मलेशिया (८.८%), भारत (८.५%) और दक्षिण कोरिया (७.८%) का स्थान है। जापान (1,049K टन), यूके (528K टन), दक्षिण अफ्रीका (385K टन) और ताइवान (चीनी) (384K टन) के पास कुल आयात का एक छोटा हिस्सा था।
मूल्य के संदर्भ में, दुनिया भर में सबसे बड़े चीनी आयात करने वाले बाजार इंडोनेशिया ($ 1.8B), चीन (1.5B) और यू.एस. ($ 1.3B), वैश्विक आयात के संयुक्त 49% हिस्से के साथ। इन देशों के बाद मलेशिया, भारत, दक्षिण कोरिया थे
ए, जापान, दक्षिण अफ्रीका, यूके और ताइवान (चीनी), जो एक साथ आगे 31% के लिए जिम्मेदार हैं।
स्रोत: इंडेक्सबॉक्स प्लेटफार्म
