Black Tomatoes : आप ने कभी ब्लॅक टमाटो (Black Tomatoes) नाम सुना है क्या। कई लोगोने तो इसके बारेंमे सुना भी नही होगा। ये टमाटर भले ही दिखने में काले COLOUR के होता है । पर इस्की खेती बहोत लाभदायक होती है। इससे आप लाखो रूपये कमा सकते है।
इन टमाटरों को खाने से कई बीमारियों से राहत मिलती है। ये ब्लॅक टमाटो लाइकोपीन, विटामिन ए , विटामिन सी और पोटेशियम के उच्च स्तर प्रदान करते हैं। इसलिए लाल रंग की तुलना में यह पोषण से भरपूर होते हैं। लगभग सभी काले टमाटर यूक्रेन में क्रीमिया प्रायद्वीप से आते हैं, जहां वे एक सदी से भी अधिक समय से स्थानीय लोगों के पसंदीदा रहे हैं। ये टमाटर रेगुलर टमाटर से ज्यादा महंगे है । इस टमाटर के विभिन्न गुणों के कारण इस टमाटर की भारत मे बहोत मांग है ।
खेती के लिये देश में कई किसान अब पारंपरिक खेती के तरीकों को बाजू मे रखकर के नई आधुनिक तकनीकों का उपयोग कर रहे हैं। भारत में काले टमाटर की मांग धीरे-धीरे बढ़ती जा रही है। अगर आप भी अच्छा मुनाफा चाहते हैं। तो काले टमाटर की खेती आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प होगी। अगर आपको काले टमाटर कि खेती कैसे करते है ये मालूम नही है?
काले टमाटर की खेती लाल टमाटर के समान ही होती है। टमाटरों को उगने के लिए गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। इसकी खेती के लिए मिट्टी का ph 6-7 के बीच होना चाहिए। भारत की जलवायु काले टमाटर की खेती के लिए उपयुक्त है। यहा काले टमाटर कि खेती भारत के बहोत से राज्य मे सफल हो सकती है। अगर आप भी काले टमाटर उगाना चाहते हैं तो इन्हें उगाने के लिए जनवरी का महीना सबसे अच्छा माना जाता है। यदि टमाटर कि फसल को जनवरी में लगाया जाए तो फसल मार्च या अप्रैल तक तैयार हो जाती है। इस खेती में लागत कम लगती है और प्रति हेक्टेयर 4 से 5 लाख रुपये का मुनाफा कमाया जा सकता है।
