Fruit Crop Management : फलों के पेड़ उच्च तापमान या अत्यधिक ठंडे तापमान से अधिक प्रभावित होते हैं। पौधों के फूल, फल, पत्तियाँ, एवं जड़ों पर तापमान का प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। इसके लिए बगीचे की उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। फलों के पेड़ों की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी और अनुकूल मौसम बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ फलों के पेड़ कुछ खास मौसम में सबसे अच्छे से उगते हैं। किसी भी फसल की उचित वृद्धि और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन के लिए उचित तापमान की आवश्यकता होती है।
यदि अधिक तापमान हो या तापमान बहुत कम है, तो इससे फसल की वृद्धि प्रभावित होने की संभावना है। फलों के पेड़ तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। फलों के पेड़ उच्च तापमान या अत्यधिक ठंडे तापमान से अधिक प्रभावित होते हैं। खासकर सर्दियों में अगर तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाए तो फसल पर बुरा असर पड़ता है। सर्दियों में लहरें फलों के पेड़ों को बहुत नुकसान पहुँचाती हैं। इससे बचने के लिए सर्दियों में बगीचों की विशेष देखभाल करना बहुत जरूरी है।
निवारक उपाय:
बगीचे को ठंडी हवाओं से बचाने के लिए बगीचे के चारों ओर हवारोधी पौधे जैसे सुरू, बोगनविलिया, बांस, घास, शहतूत, शेवगा, शेवरी, खड़सारानी, पंगारा, ग्लिरिसिडिया आदि लगाने चाहिए। बगीचे के चारों ओर मध्यम ऊंचाई वाले पौधे लगाने चाहिए। जैसे चेवरी, मेंहदी, छिलार, कोयनेल, अरंडी, घइपत आदि।
रबी मौसम में यदि मुख्य फलदार वृक्ष छोटे हों तो दोनों वृक्षों के बीच की जगह में खुले मैदान में अंतर-फसलें लगानी चाहिए, जैसे चना, वट्टाना, घेवड़ा, फूलगोभी, मूंग, मटकी। केला, पपीता और पनवेली के चारों ओर एक मोटी शेवरी लगानी चाहिए। केले की रोपाई सावधानी से करनी चाहिए ताकि अधिक ठंड में केले का फूल न निकले। बगीचे में रात के समय पानी देना चाहिए, इससे मिट्टी का तापमान बढ़ता है और बदले में बगीचे में तापमान बढ़ाने में मदद मिलती है। जैसे ही पता चले कि शीत लहर आ रही है, फलों के पेड़ों को शाम के समय कुएँ से हल्का पानी देना चाहिए। कुएँ के पानी का तापमान नहर के पानी से थोड़ा अधिक होता है। पेड़ों के तनों के चारों ओर घास, गेहूं का भूसा आदि से ढक देना चाहिए।
