व्यापार निकाय एआईएसटीए द्वारा जारी पहले अनुमान के अनुसार, ब्राजील के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश भारत में चीनी उत्पादन चालू 2021-22 विपणन वर्ष में 2.90 प्रतिशत बढ़कर 31.9 मिलियन टन होने का अनुमान है।
ब्राजील के बाद दुनिया के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक देश भारत में चीनी का उत्पादन चालू 2021-22 विपणन वर्ष में 2.90 प्रतिशत बढ़कर 31.9 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो कि व्यापार निकाय एआईएसटीए द्वारा गुरुवार को जारी पहले अनुमान के अनुसार है। इसमें कहा गया है कि 31.9 मिलियन टन के अनुमानित उत्पादन और मिलों के पास 8.3 मिलियन टन के शुरुआती स्टॉक के साथ, चालू विपणन वर्ष में देश में चीनी की कुल उपलब्धता 40.2 मिलियन टन होने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा कम है।
हालांकि, देश में चीनी की आपूर्ति घरेलू खपत को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगी, जो कि 2021-22 के विपणन वर्ष में 27 मिलियन टन होने का अनुमान है।
चीनी विपणन वर्ष अक्टूबर से सितंबर तक चलता है।
निर्यात के मामले में, अखिल भारतीय चीनी व्यापार संघ (एआईएसटीए) ने कहा कि मौजूदा 2021-22 विपणन वर्ष में आउटबाउंड शिपमेंट 6 मिलियन टन कम होने का अनुमान है, जबकि पिछले वर्ष 7.2 मिलियन टन था।
व्यापार निकाय ने कहा, “2021-22 में वास्तविक निर्यात, घरेलू चीनी की कीमतों के स्तर पर अंतरराष्ट्रीय चीनी की कीमतों पर निर्भर करेगा।”
AISTA के पहले अनुमान के अनुसार, 2021-22 के विपणन वर्ष में देश का चीनी उत्पादन 31.9 मिलियन टन होने की उम्मीद है, जबकि पिछले वर्ष यह 31 मिलियन टन था।
इस वर्ष के लिए कुल अनुमानित चीनी उत्पादन में से, उत्तर प्रदेश – देश के प्रमुख चीनी उत्पादक राज्य – में चीनी मिलों का 2021-22 के विपणन वर्ष में 10.5 मिलियन टन चीनी का उत्पादन करने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष में 11.1 मिलियन टन से कम है। .
हालांकि, महाराष्ट्र में उत्पादन – देश का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक राज्य – 10.7 मिलियन टन के मुकाबले 11.5 मिलियन टन अधिक होने का अनुमान है, जबकि कर्नाटक में – देश का तीसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक राज्य – उत्पादन होने की उम्मीद है। 48 लाख टन, जबकि उक्त अवधि में 4.7 मिलियन टन था।
आंकड़ों से पता चलता है कि गुजरात में चीनी का उत्पादन थोड़ा अधिक 11 लाख टन, तमिलनाडु में 10 लाख टन और अन्य राज्यों में 30 लाख टन होने का अनुमान है।
AISTA ने कहा, “31.9 मिलियन टन चीनी उत्पादन के उपरोक्त अनुमान में इथेनॉल उत्पादन के लिए सुक्रोज के डायवर्जन को शामिल नहीं किया गया है।”
यह अनुमान है कि चालू विपणन वर्ष में बी-हैवी शीरा और गन्ने के रस से इथेनॉल उत्पादन के लिए 3.1 मिलियन टन सुक्रोज को डायवर्ट किया जाएगा।
AISTA ने यह भी कहा कि 2021-22 के विपणन वर्ष में घरेलू चीनी की खपत 2 प्रतिशत बढ़कर 27 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष में 26.5 मिलियन टन था।
पहला अनुमान अनुमानित गन्ना उत्पादन, चीनी उत्पादन, वसूली दर और चालू विपणन वर्ष में अब तक हासिल की गई निकासी दर के साथ-साथ बी-भारी गुड़ से इथेनॉल के उत्पादन के लिए सुक्रोज के संभावित मोड़ पर विचार करने के बाद निकाला गया है। ..
गन्ने की पेराई चल रही है, AISTA ने कहा और कहा कि यह 2021-22 के विपणन वर्ष के लिए फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में दूसरे उत्पादन अनुमान के साथ सामने आएगा।
सोर्स : इकॉनॉमिक्स टाइम्स
