दक्षिण-पूर्व एशिया से आकार में छोटे प्याज की मांग से वस्तु के निर्यात में मदद मिल रही है, जबकि उच्च माल ढुलाई दरों ने पश्चिम एशिया में भारतीय प्याज के शिपमेंट को प्रभावित किया है, जो इसके मुख्य बाजारों में से एक है। “मलेशिया और थाईलैंड जैसे देशों में छोटे प्याज (25-35 मिमी व्यास के) की अच्छी मांग है। इसके अलावा, इन गंतव्यों से सांभर प्याज (शॉलोट्स) की भी मांग अच्छी है, ”एम मदन प्रकाश, अध्यक्ष, एग्री कमोडिटीज एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (ACEA) ने कहा।
दक्षिण-पूर्व एशियाई देश, जैसे कि मलेशिया, थाईलैंड से shallots खरीदते हैं, लेकिन चूंकि बैंकॉक से आपूर्ति कम है, इसलिए भारतीय लोगों की मांग में कमी आई है।
प्रतियोगी दरें
“भारतीय छोटे प्याज सुदूर-पूर्वी बाजारों में प्रतिस्पर्धी हैं। निर्यातकों के लिए भी अच्छा मार्जिन है, ”मुबाला एग्रो कमोडिटीज प्राइवेट लिमिटेड के प्रबंध निदेशक मुकेश सिंह ने कहा, जो घरेलू और विदेशी बाजारों में कारोबार करती है।
चेन्नई में शलोट की डिलीवरी और पैक 45 रुपये प्रति किलोग्राम है। दक्षिण-पूर्व एशिया के लिए, shallots $850 (₹63,275) प्रति टन, लागत और माल ढुलाई पर उद्धृत किया गया है। प्रकाश ने कहा, “पीक सीजन के दौरान, shallots $ 1,300 (₹ 96,775) प्रति टन के उच्च स्तर पर उद्धृत किया गया था।”
वहीं, छोटे आकार के प्याज महाराष्ट्र से 20 रुपये किलो के हिसाब से डिलीवर किए जाते हैं। एसीईए के अध्यक्ष ने कहा, “बंगाल से भी इन प्याज की मांग है।” “हमें दक्षिण-पूर्व एशिया से छोटे प्याज के अच्छे दाम मिल रहे हैं। यहां तक कि हांगकांग ने भी हमसे खरीदना शुरू कर दिया है, ”अजीत शाह, अध्यक्ष, बागवानी उत्पाद निर्यातक संघ (HPEA) ने कहा।
मुबाला एग्रो के सिंह ने कहा, “अब केंद्र ने निर्यात उत्पादों पर शुल्क और करों की छूट की घोषणा की है, हम कोशिश कर सकते हैं और इससे अच्छा कर सकते हैं।”
‘नए खिलाड़ी हासिल कर रहे हैं’
नासिक स्थित निर्यातक विकास चौधरी ने कहा कि भारत से प्याज का निर्यात उच्च माल ढुलाई दरों के कारण प्रभावित हुआ है, जिसने दुबई और अन्य खाड़ी देशों जैसे बाजारों में पाकिस्तान की उपज को और अधिक प्रतिस्पर्धी बना दिया है।
“पाकिस्तान के अलावा, नए खिलाड़ी खाड़ी के बाजारों में जमीन हासिल कर रहे हैं। वर्तमान में, हमारी गुणवत्ता भी निशान तक नहीं है क्योंकि इन प्याज की कटाई अप्रैल में की गई थी, ”सिंह ने कहा।
भारत में, प्याज की कटाई तीन बार की जाती है – अक्टूबर-दिसंबर के दौरान शुरुआती खरीफ, जनवरी-मार्च के दौरान देर से खरीफ और मार्च-मई के दौरान रबी।
मुबाला एग्रो कमोडिटीज के अधिकारी ने कहा, “हालांकि भारतीय प्याज खाड़ी के बाजार में पाकिस्तान की तुलना में मामूली रूप से महंगा है, लेकिन बाद में माल ढुलाई में फायदा हो रहा है।”
एचसीईए के शाह ने कहा कि भारतीय प्याज वर्तमान में 310 डॉलर प्रति टन (₹ 23,075) फ्री-ऑन-बोर्ड पर उद्धृत किया गया है। उन्होंने कहा, “पाकिस्तानी प्याज की कीमत करीब 30 डॉलर (₹2,250) कम है।
लंका विदेशी मुद्रा संकट
दूसरा मुद्दा जिसने भारतीय प्याज निर्यातकों को प्रभावित किया है, वह है श्रीलंका का विदेशी मुद्रा संकट। एसीईए के प्रकाश ने कहा, “संकट को देखते हुए कोलंबो ने आयात बंद कर दिया है।”
“श्रीलंका हमारे लिए एक अच्छा बाजार था। संकट को देखते हुए, हम अब दक्षिण-पूर्व और सुदूर-पूर्व की ओर देख रहे हैं, ”मुबाला एग्रो के सिंह ने कहा।
“निर्यातकों को श्रीलंका में शिपिंग के बाद समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। भुगतान नहीं आ रहे हैं। अन्यथा, हमें द्वीप राष्ट्र से अच्छी मांग मिलती है, ”शाह ने कहा।
सिंह ने कहा कि प्याज के कारोबार का फोकस अब अगले महीने खरीफ प्याज की शुरुआती आवक से पहले स्टॉक खत्म करने पर है। “कर्नाटक की फसल बाजार में आने लगी है और गुणवत्ता अच्छी है। यह नासिक प्याज की जगह उत्तर-पूर्व में भी खरीदार ढूंढ रहा है, ”उन्होंने कहा।
निर्यातक विकास चौधरी ने कहा कि प्याज की आवक बढ़ी है, जिसके परिणामस्वरूप कीमतें वर्तमान में 17-18 रुपये प्रति किलोग्राम हैं। उन्होंने कहा, ‘मौजूदा शुभ माह श्रावण को देखते हुए भी मांग में कमी है।’
कृषि मंत्रालय के अनुसार, बल्ब के लिए एशिया का सबसे बड़ा बाजार – लासलगांव में मोडल मूल्य (जिस दर पर अधिकांश व्यापार होते हैं) वर्तमान में महीने की शुरुआत में 1,650 रुपये के मुकाबले 1,760 रुपये प्रति क्विंटल है। पिछले साल की समान अवधि के दौरान, मॉडल की कीमत ₹1,670 थी।
एचसीईए के शाह ने कहा, “चीजों को अगले तीन हफ्तों में निर्यात के मोर्चे पर देखना चाहिए, खासकर जब नई फसलें महाराष्ट्र से बाजारों में आती हैं।”
निर्यात पर अंकुश
पिछले दो वित्तीय वर्षों के दौरान प्याज का निर्यात प्रभावित हुआ था क्योंकि केंद्र ने शिपमेंट को निलंबित कर दिया था क्योंकि बल्ब की खुदरा कीमतें 100 रुपये प्रति किलोग्राम से ऊपर थीं। निर्यात को निलंबित करने के अलावा, केंद्र ने प्याज के शुल्क मुक्त आयात की अनुमति दी और स्टॉक सीमा लगाई।
2016-17 के दौरान प्याज का निर्यात रिकॉर्ड 34.92 लाख टन (lt) को छू गया था। तब से, उन्होंने मना कर दिया है। 2019-20 में, निर्यात पांच साल के निचले स्तर 11.49 लीटर पर पहुंच गया, जो पिछले वित्त वर्ष में 13.07 लीटर था। निर्यात अधिक हो सकता था लेकिन शिपमेंट पर सरकार के प्रतिबंधों के लिए।
कृषि मंत्रालय के अनुसार, प्याज का उत्पादन पिछले सीजन (जुलाई 2020-जून 2021) में रिकॉर्ड 26.92 मिलियन टन (mt) था, जबकि पिछले सीजन के 26.09 मिलियन टन की तुलना में फसल का क्षेत्रफल 1.43 से बढ़कर 1.6 मिलियन पर हेक्टेयर (mh) हो गया था।
साभार : बिसनेस लाईन
