इंडेक्सबॉक्स ने अभी एक नई रिपोर्ट प्रकाशित की है: ‘विश्व – लहसुन – बाजार विश्लेषण, पूर्वानुमान, आकार, रुझान और अंतर्दृष्टि’। यहां रिपोर्ट के प्रमुख निष्कर्षों का सारांश दिया गया है।
2020 में वैश्विक लहसुन का आयात 13% बढ़कर 2.5M टन हो गया, जो घरेलू खाना पकाने की बढ़ती लोकप्रियता और व्यापक प्रतिष्ठा से बढ़ा है कि उत्पाद प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। इंडोनेशिया सबसे बड़ा वैश्विक आयातक बना हुआ है, इसके बाद वियतनाम और मलेशिया हैं। चीन वैश्विक लहसुन निर्यात पर हावी है, कुल मात्रा का 89% आपूर्ति करता है। चीनी निर्माता निर्यात बढ़ाने में कामयाब रहे जिससे कीमतों में गिरावट आई।
वैश्विक लहसुन आयात
2020 में, लगभग। दुनिया भर में 2.5 मिलियन टन लहसुन का आयात किया गया; पिछले वर्ष की तुलना में 13% की वृद्धि। 2012 से 2020 तक कुल आयात मात्रा + 5.5% की औसत वार्षिक दर से बढ़ी। मूल्य के संदर्भ में, लहसुन का आयात 2020 में कुल $ 3B (इंडेक्सबॉक्स अनुमान) था।
2020 में, इंडोनेशिया (624K टन), इसके बाद वियतनाम (254K टन), मलेशिया (118K टन) और ब्राजील (118K टन) ने लहसुन के प्रमुख आयातकों का प्रतिनिधित्व किया, जो कुल आयात का 44% था। निम्नलिखित आयातक – बांग्लादेश (103K टन), यू.एस. (102K टन), पाकिस्तान (101K टन), फिलीपींस (87K टन), संयुक्त अरब अमीरात (70K टन), रूस (59K टन), सऊदी अरब (53K टन), नीदरलैंड (46K टन) और यूके ( 41K टन) – कुल मिलाकर कुल आयात का 26% बना।
मूल्य के संदर्भ में, इंडोनेशिया (460 मिलियन), वियतनाम ($ 305 मिलियन) और यू.एस. ($ 235M) वैश्विक आयात के संयुक्त 33% हिस्से के साथ, 2020 में आयात के उच्चतम स्तर वाले देश प्रतीत होते हैं। ब्राजील, मलेशिया, पाकिस्तान, यूके, नीदरलैंड, रूस, फिलीपींस, बांग्लादेश, संयुक्त अरब अमीरात और सऊदी अरब कुछ हद तक पीछे रह गए, जिसमें एक साथ 27% और शामिल थे।
समीक्षाधीन अवधि में मुख्य आयातक देशों के संदर्भ में पाकिस्तान ने आयात के मूल्य की उच्चतम वृद्धि दर देखी, जबकि अन्य वैश्विक नेताओं के लिए खरीद में वृद्धि की अधिक मामूली गति का अनुभव हुआ।
चीन वैश्विक निर्यात पर हावी है, कुल मात्रा का 89% आपूर्ति करता है। चीनी लहसुन की आपूर्ति लगभग 2 अरब डॉलर की रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई जो वैश्विक मांग में उछाल के लिए एक ठोस आधार प्रदान करती है। आयातित लहसुन के लिए इंडोनेशियाई बाजार लगभग पूरी तरह से चीन से आपूर्ति द्वारा पूरा किया जाता है।
2020 में लहसुन का औसत आयात मूल्य 1,185 डॉलर प्रति टन था, जो पिछले वर्ष के मुकाबले -7.1% कम था। 2012 से 2020 तक, कीमतों के मामले में सबसे उल्लेखनीय वृद्धि दर यू.एस. द्वारा प्राप्त की गई थी, जबकि अन्य वैश्विक नेताओं ने विकास की अधिक मामूली गति का अनुभव किया।
आयातित लहसुन के लिए इंडोनेशियाई बाजार लगभग पूरी तरह से चीन से आपूर्ति द्वारा पूरा किया जाता है।
चीन वैश्विक निर्यात पर हावी है, कुल मात्रा का 89% आपूर्ति करता है।
चीनी निर्माता निर्यात बढ़ाने में कामयाब रहे जिससे कीमतों में गिरावट आई।स्रोत: इंडेक्सबॉक्स प्लेटफार्म
