Turmeric Market Rate : हल्दी की कीमत दिन ब दिन बढ रही है। सांगली की हल्दी को देश में सबसे ज्यादा कीमत मिली है। हल्दी को 14,000 से 21,000 रुपये प्रति क्विंटल का भाव मिल रहा है। भारत हल्दी का अग्रणी उत्पादक और निर्यातक देश है। तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मेघालय, कर्नाटक,महाराष्ट्र, ये राज्य हैं जो हल्दी की खेती करते हैं। जिनमें से अकेले आंध्र प्रदेश का 35.0% क्षेत्र और 47.0% उत्पादन होता है।
हल्दी कि फसल की कटाई आम तौर पर जनवरी से मार्च के दौरान की जाती है। परिपक्व होने पर हल्दी की पत्तियाँ सूख जाती हैं और हल्के भूरे से पीले रंग की हो जाती हैं।हल्दी की फसल सात से नौ महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
सांगली के हल्दी कि बाजार में ऊंची कीमत मिलती है। सांगली अपने हल्दी व्यापार के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है। इसलिये बाकी राज्य के व्यापारी अपनी हल्दी सांगली के हल्दी बाजार में लाते हैं। बारिश के कारण दक्षिण कर्नाटक में किसानों ने हल्दी की फसल कम कर दी थी। सांगली की हल्दी मार्केट में जब हल्दी की आवक शुरू हुई तब पाउडर क्वालिटी की कीमत 14,000 से 16,000, कुछ हल्दी की कीमत 13,000 से 14,000, मीडियम हल्दी की कीमत 16,500 से 17,500 और सबसे अच्छी क्वालिटी की हल्दी 18,000 से 21,000 थी।
पर पिछले कुछ साल हल्दी को इतनी कीमत नहीं मिल रही थी। किसानों ने भारी नुकसान के कारण हल्दी की खेती कम कर दी थी । 2023 में हल्दी की खेती 40 % कम हो गई थी। बारिश कम होने के कारण जून ओर जुलाई में ना के बराबर वर्षा के कारण किसानों ने हल्दी की फसल नहीं ली थी। हल्दी के कारोबार में तेजी आ रही है। उत्तर भारत समेत गुजरात से सांगली की हल्दी की मांग बढ़ गई है। हल्दी की कीमत 2 हजार से 2500 रुपए तक बढ़ गई है। क्यूकी सांगली मार्केट में प्रतिदिन 16,000 से 20,000 बैग हल्दी की आवक हो रही है ।
